Bestellungen
Der POS handhabt drei Bestelltypen: Im Haus, Abholung und Lieferung. Jeder hat einen optimierten Workflow für schnellen Service.
Bestelltypen Übersicht
Typ | Anwendungsfall | Ablauf |
Im Haus | Gäste essen an Tischen | Tisch wählen → Artikel hinzufügen → Zahlen |
Abholung | Kunde holt Bestellung ab | Bestellung erstellen → Artikel hinzufügen → Abholzeit setzen → Zahlen |
Lieferung | Bestellung wird zum Kunden geliefert | Bestellung erstellen → Artikel hinzufügen → Adresse eingeben → Zahlen |
Erstellen einer Abholbestellung
Schritt 1: Tippen Sie oben auf den Reiter Abholung
Schritt 2: Tippen Sie auf Abholbestellung erstellen oder den + Button
Schritt 3: Sie gelangen zum Menübildschirm
Artikel hinzufügen
Schritt 4: Durchsuchen Sie Kategorien und tippen Sie auf Artikel zum Hinzufügen
Schritt 5: Wählen Sie erforderliche Optionen (Größe, Extras)
Schritt 6: Überprüfen Sie Ihren Warenkorb auf der rechten Seite
Warenkorb-Zusammenfassung
Schritt 7: Verifizieren Sie Artikel und Mengen im Warenkorb
Schritt 8: Passen Sie Mengen mit +/- Buttons an, falls nötig
Schritt 9: Tippen Sie auf Zahlen, wenn bereit zur Kasse
Zahlung verarbeiten
Schritt 10: Wählen Sie die Zahlungsmethode
Schritt 11: Schließen Sie die Transaktion ab
Schritt 12: Drucken Sie den Beleg für den Kunden
Abholbestellungen ansehen
Alle Abholbestellungen erscheinen in einer Liste mit:
Bestellnummer / Küchennummer
Kundenname (falls angegeben)
Bestellsumme
Status (Ausstehend, Bereit, etc.)
Tippen Sie auf eine Bestellung, um Details zu sehen oder zu ändern.
Erstellen einer Lieferbestellung
Schritt 1: Tippen Sie oben auf den Reiter Lieferung
Schritt 2: Tippen Sie auf Lieferbestellung erstellen
Schritt 3: Fügen Sie Artikel aus dem Menü hinzu
Kundeninformation
Schritt 4: Geben Sie Kundendetails ein:
Name
Telefonnummer
Lieferadresse
Schritt 5: Setzen Sie die Lieferzeit, falls nicht sofort
Bestellbestätigung
Schritt 6: Überprüfen Sie die gesamte Bestellung
Schritt 7: Verifizieren Sie, dass die Lieferadresse korrekt ist
Schritt 8: Bestätigen Sie, um die Bestellung zu erstellen
Bestellung Erstellt
Schritt 9: Bestellung wird erstellt und an die Küche gesendet
Schritt 10: Bestellung erscheint in der Lieferwarteschlange
Die Küche empfängt die Bestellung automatisch.
Lieferbestellungen ansehen
Der Liefer-Reiter zeigt alle Lieferbestellungen:
Ausstehende Bestellungen warten auf Zubereitung
Bestellungen in Bearbeitung
Fertige Bestellungen warten auf Fahrer
Abgeschlossene Lieferungen
Bestelldetails
Tippen Sie auf eine Bestellung, um alle Details zu sehen:
Alle Artikel mit Mengen und Preisen
Kundenkontaktinformationen
Lieferadresse
Bestellzeitlinie
Zahlungsstatus
Bestellstatus-Ablauf
Bestellungen durchlaufen diese Phasen:
`
AUSSTEHEND → IN_BEARBEITUNG → BEREIT → ABGESCHLOSSEN
→ UNTERWEGS (Lieferung)
→ STORNIERT
`
Ausstehend - Bestellung empfangen, wartet auf Küche
In Bearbeitung - Küche bereitet die Bestellung zu
Bereit - Bestellung fertig, wartet auf Abholung/Lieferung
Unterwegs - Fahrer hat die Bestellung (nur Lieferung)
Abgeschlossen - Bestellung erfüllt und geschlossen
Bestellungen im Haus
Bestellungen im Restaurant funktionieren anders:
Schritt 1: Wählen Sie einen Tisch vom Plan
Schritt 2: Fügen Sie Artikel zur Bestellung hinzu
Schritt 3: Senden Sie an die Küche mit KT Druck
Schritt 4: Fügen Sie weitere Artikel hinzu, wenn Gäste bestellen
Schritt 5: Schließen Sie die Zahlung ab, wenn Gäste fertig sind
Tische können laufende Rechnungen haben, die während des Essens offen bleiben.
Tipps für effizientes Bestellmanagement
Abholbestellungen:
Bestätigen Sie die Abholzeit mit dem Kunden
Markieren Sie Bestellungen als bereit, wenn fertig
Nutzen Sie den Kundennamen zur Identifikation
Lieferbestellungen:
Prüfen Sie Adressen vor Bestätigung doppelt
Notieren Sie spezielle Lieferanweisungen
Verfolgen Sie die Fahrerzuweisung
Bestellungen im Haus:
Halten Sie Tischrechnungen offen für Nachbestellungen
Nutzen Sie Gangnummern für Mehrgang-Menüs
Schließen Sie Rechnungen sofort nach Zahlung