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Tischmanagement

Das Tischmanagementsystem gibt Ihnen einen visuellen Plan Ihres Restaurants, zeigt Tischstatus an und ermöglicht schnelle Bestellzuweisung.

Verfasst von Bhushan

Tischmanagement

Das Tischmanagementsystem gibt Ihnen einen visuellen Plan Ihres Restaurants, zeigt Tischstatus an und ermöglicht schnelle Bestellzuweisung.

Tischlayout Übersicht

Der Haupt-POS-Bildschirm zeigt Ihren Restaurant-Tischplan:

  • Schwarze Tische - Derzeit belegt mit aktiven Bestellungen

  • Weiße Tische - Verfügbar für Platzierung

  • Gelbe Hervorhebung - Sonderstatus (z.B. "Zahlen an Theke")

  • Tischnummern - Angezeigt in der Mitte jedes Tisches

Die untere Leiste zeigt:

  • Gesamtkapazität Gäste

  • Anzahl der Tische

Einen Tisch auswählen

Schritt 1: Im Reiter "Im Haus" sehen Sie Ihr Tischlayout

Schritt 2: Tippen Sie auf einen verfügbaren (weißen) Tisch, um eine neue Bestellung zu starten

Schritt 3: Sie gelangen zum Menü, um Artikel hinzuzufügen

Schritt 4: Der Tisch wird schwarz, um anzuzeigen, dass er belegt ist

Tischstatus-Indikatoren

Farbe

Status

Weiß/Leer

Verfügbar

Schwarz/Gefüllt

Belegt mit Bestellung

Gelb

Zahlen an Theke / Spezial

Mit Icon

Hat Bestellung fertig

Zwischen Service-Typen wechseln

Die obere Navigationsleiste lässt Sie Ansichten wechseln:

Im Haus - Zeigt Tischlayout für Restaurantgäste

Abholung - Zeigt Liste der Abholbestellungen

Lieferung - Zeigt Liste der Lieferbestellungen

Tippen Sie auf einen Reiter, um zwischen den Ansichten zu wechseln.

Mitarbeiter-Zuweisung

Schritt 1: Tippen Sie auf das Mitarbeiter-Dropdown (oben links, zeigt aktuellen Namen)

Schritt 2: Wählen Sie den Kellner, der für diesen Bereich verantwortlich ist

Schritt 3: Bestellungen werden diesem Mitarbeiter zugewiesen

Dies hilft nachzuverfolgen, welcher Kellner welche Tische bedient.

Bestellungen von Tischen erstellen

Schritt 1: Tippen Sie auf einen verfügbaren Tisch

Schritt 2: Das Menü öffnet sich mit dem vorgewählten Tisch

Schritt 3: Fügen Sie Artikel zur Bestellung hinzu

Schritt 4: Die Bestellung wird automatisch mit diesem Tisch verknüpft

Tische transferieren

Wenn Gäste an einen anderen Tisch umziehen müssen:

Schritt 1: Öffnen Sie die Bestellung des belegten Tisches

Schritt 2: Tippen Sie in den Optionen auf das Transfer-Icon

Schritt 3: Wählen Sie den neuen Tisch aus dem Layout

Schritt 4: Die Bestellung zieht zum neuen Tisch um

Der ursprüngliche Tisch wird wieder verfügbar.

Mehrere Bestellungen pro Tisch

Für große Gruppen oder getrennte Rechnungen:

  • Ein Tisch kann mehrere aktive Bestellungen haben

  • Jede Bestellung wird separat verfolgt

  • Rechnungen beim Bezahlen trennen

  • Tisch wird als belegt angezeigt, bis alle Bestellungen abgeschlossen sind

Raumauswahl

Wenn Ihr Restaurant mehrere Räume oder Etagen hat:

Schritt 1: Tippen Sie auf das Raum-Dropdown (unter den Service-Reitern)

Schritt 2: Wählen Sie den Raum zur Ansicht (Hauptraum, Terrasse, etc.)

Schritt 3: Das Tischlayout aktualisiert sich für diesen Raum

Jeder Raum hat seine eigene Tischkonfiguration.

Schnelle Tipps

Während des Service:

  • Werfen Sie einen Blick auf den Plan, um freie Tische zu sehen

  • Schwarze Tische = prüfen, ob sie etwas brauchen

  • Nutzen Sie die Kapazitätsanzeige für Laufkundschaft

Tischwechsel:

  • Schließen Sie Zahlungen ab, um Tische freizugeben

  • Tische setzen sich nach Bestellabschluss auto-zurück

  • Schnell säubern und neu vergeben während Stoßzeiten

Bereiche verwalten:

  • Weisen Sie Kellnern spezifische Räume zu

  • Nutzen Sie das Mitarbeiter-Dropdown zur Verfolgung

  • Balancieren Sie die Arbeitslast im Team

Hat dies deine Frage beantwortet?